O almoço no domingo precisa ser diferente e todo mundo merece escapar da rotina no fim de semana. Com a chegada do fim de ano, os pratos assados e com batata tomam conta da mesa do brasileiro e para aproveitar esse clima o site Receitas, do gshow, tem o passo a passo perfeito para um bolo de batata recheado com carne moída.
A receita leva cerca de 50 minutos para ficar pronta e rende 6 porções. Confira abaixo como se faz essa delícia:
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Ingredientes
Purê
- 6 batatas cortadas e cozidas
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 200 mililitros de leite
Carne moída
- 2 colheres de sopa de óleo
- Meio quilo de carne moída
- 1 cebola picada
- 340 gramas de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sobremesa de sal
Montagem
- 250 gramas de presunto em fatias
- 250 gramas de queijo muçarela em fatias
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Purê
Em uma tigela grande, coloque 6 batatas cortadas e cozidas e amasse bem. Acrescente 1 colher de sopa de manteiga, sal a gosto e misture bem. Em seguida, acrescente 200 mililitros de leite e mexa até chegar em ponto de purê. Reserve.
Carne moída
Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres de sopa de óleo, meio quilo de carne moída, 1 cebola picada e misture um pouco. Adicione 340 gramas de molho de tomate e misture outra vez.
Acrescente 4 colheres de sopa de salsa picada e misture para incorporar os ingredientes. Por fim, coloque 1 colher de sobremesa de sal. Apague o fogo e reserve.
Montagem
Em uma assadeira untada com manteiga, coloque parte do purê. Use uma colher para espalhar bem. Depois, acrescente parte da carne moída.
Distribua algumas fatias de presunto, algumas fatias de queijo muçarela em fatias e repita as camadas. Finalize a última camada com queijo muçarela e orégano a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 20 minutos. Retire do forno e sirva.
AUTOR
Iamany Santos
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Iamany Santos
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