Dia das Mães: aprenda a torta quente de presunto de Rodrigo Hilbert

Domingo de Dia das Mães combina com um almoço especial e carregado de memórias afetivas. No programa "Tempo de Família", Rodrigo Hilbert dividiu a cozinha com a mãe, Suzete Hilbert, e ensinou uma deliciosa uma torta salgada.

Para fazer a torta quente de presunto da mãe do apresentador, você precisará de ingredientes simples, como cebola, leite, farinha de trigo, creme de leite, presunto, queijo muçarela, milho e pão de forma. O alho, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino dão ainda mais sabor à receita. Confira e aproveite em família!

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Ingredientes da torta quente de presunto de Rodrigo Hilbert

Torta de Presunto
3 dentes de alho
1 cebola
50 mililitros de óleo para refogar
50 mililitros de azeite
50 mililitros de leite
50 mililitros de leite para dissolver a farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
200 mililitros de creme de Leite
400 gramas de presunto
150 gramas de queijo muçarela
200 gramas de milho em conserva
6 fatias de pão de forma sem casca cortado ao comprido
Meio maço de cheiro-verde
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Descasque e pique o alho, a cebola e o cheiro verde. Pique em cubinhos pequenos o presunto.
Em uma panela adicione o óleo e leve ao fogo para aquecer, quando estiver quente adicione o alho e a cebola e refogue bem.
Quando estiver douradinho adicione o presunto, o cheiro verde e o azeite e misture bem.
Então adicione os 500 mililitros de leite e misture novamente e espere ferver.
Dissolva a farinha de trigo no restante do leite ainda frio.
Quando o leite do refogado estiver fervendo, adicione o leite com farinha de trigo misturando vigorosamente sem parar para não empelotar.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture bem.

Montagem

Preaqueça o forno em 180 graus Celsius por 15 minutos.
Em um refratário coloque o creme, o pão, o creme, o pão novamente e finalize com mozarela para gratinar.
Leve ao forno alto por 15 minutos ou até derreter o queijo e gratinar. Sirva em seguida.

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