Já tem o prato principal para o almoço e está em busca do acompanhamento? A receita de batata assada com ketchup caseiro casa perfeitamente com quase todo tipo de prato e é super fácil de fazer. Com apenas 60 minutos de preparo, o passo a passo, dado pela Nestlé, rende seis porções. Confira:
Receita de Batata Assada com Ketchup Caseiro
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Ingredientes
Ketchup
- 4 tomates médios bem maduros, sem sementes
- 1 maçã vermelha com casca picada
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 dente de alho
- meia colher (chá) de sal
- Batatas Assadas
- 600 g de batatas com casca em palitos médios
- 1 stick de tempero pronto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 ramo de alecrim (só as folhas)
- 5 dentes de alho com casca, levemente amassados
Modo de preparo
Ketchup
- Em um liquidificador, bata os tomates até formar um suco, junte a maçã, o açúcar, o sal e o alho e bata bem.
- Coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até engrossar levemente. Reserve em geladeira.
Batatas Assadas
- Em uma assadeira antiaderente, misture as batatas, o tempero pronto, o azeite e o alecrim.
- Distribua os dentes de alho e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos, mexendo de vez em quando até que estejam douradas e crocantes. Sirva com o Ketchup.
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Redação iBahia
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