Versão Barata: aprenda a fazer uma torta banoffe do BBB por R$ 15

Foto: Acervo Pedro e Nato Descobrimos que o ex-participante do 'BBB22', Thiago Abravanel, tem uma loja especializada em banoffe e ficamos com MUITA vontade de provar. Mas, como estamos em outra cidade e sem muita grana, decidimos fazer a nossa própria banoffe. Essa torta de origem inglesa recheada de banana e doce de leite está ficando famosa no Brasil e, aqui no canal, ela ganha uma versão super em conta. Gastamos R$ 15 reais pra fazer a torta toda! E olha que a fatia de Thiago Abravanel custa R$ 17! Pra gente que é formiguinha, foi a solução perfeita! Confira todos os detalhes abaixo: Torta de Banoffe

Ingredientes Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2/3 de xícara de açúcar refinado
120g de manteiga (corte em cubos e leve ao congelador antes de começar a receita)
1 ovo
2 gemas (guarde as claras para a cobertura)

Recheio

1 lata de leite condensado (sem o rótulo)
1/2 colher de café de canela (opcional)
3 bananas maduras

Cobertura

2 claras (que sobraram da massa)
2/3 de xícara de açúcar refinado

Modo de preparo Massa

Misture a farinha e o açúcar, acrescente os cubos de manteiga e misture com as pontas dos dedos até conseguir uma farofa úmida.
Coloque o ovo e as gemas e misture até a massa desgrudar da sua mão.
Envolva num plástico filme e leve para a geladeira por 30 minutos.
Coloque a massa numa assadeira redonda e abra com os dedos por todo o fundo e subindo nas laterais. Deixe numa espessura de mais ou menos 0,5 cm. Leve ao congelador por 15 minutos;
Enquanto isso, acenda o forno para preaquecer a 180ºC.
Coloque uma folha de papel manteiga por cima da massa com feijões crus. Isso vai impedir sua massa de estufar no forno.
Leve a assadeira ao forno por 30 minutos ou até começar a ficar dourada. Deixe amornar e vire a assadeira com cuidado para tirar a base da torta.
Deixe resfriando em temperatura ambiente enquanto faz o recheio.

Recheio

Leve a lata para a panela de pressão coberta por água. Quando pegar pressão, conte 30 minutos.
Espere a lata esfriar completamente e bata o doce de leite com canela por um minuto. Reserve.
Corte as bananas em rodelas. Reserve.

Cobertura

Coloque as claras e o açúcar numa tigela refratária em cima de uma panela com água fervendo.
Mexa até o açúcar dissolver completamente. Bata essa mistura até conseguir um merengue em pico duro (você deve virar a tigela e o merengue se manter firme).

Montagem

Na base da torta, coloque o doce de leite e as rodelas de banana. Leve para gelar por uma hora.
Na hora de servir, prepare a cobertura, coloque por cima e polvilhe pó de café por cima (ou cacau em pó, se preferir).

Rendimento: uma torta grande (12 fatias) Custo total: R$15

Confira a receita em vídeo

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Pedro e Nato*O casal Pedro e Nato ensina receitas de produtos caros e deliciosos pra quem tem pouca grana e não tem tempo a perder! Quer saber mais?! É só acessar o canal da dupla no Youtube ou no instagram @pedroenato.

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