Amanhã é Dia das Mães e você ainda não pensou em nada para a data?! Então, se liga nessa dica. Pedro e Nato, na coluna Versão Barata, apresenta a Torta de Chocolate com Morangos. Com apenas R$30, você garante o MELHOR PRESENTE DO DIA DAS MÃES em poucos minutos. Demanda um esforço? Sim, mas é hora de retribuir tudo que sua mãe fez por você, né? Então, arregaça as mangas e pega essa receita que tá MARAVILHOSA!
Torta de Chocolate com Morangos
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Ingredientes
Massa:
- 1 xícara e 3/4 de farinha de trigo
- 100g de manteiga (corte em cubos e deixe no congelador)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
Ganache:
- 2 barras de chocolate picadas (180g)
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
Torta completa
- Massa da torta assada
- 1 frasco de geleia de morango (tem receita aqui no canal)
- Morangos frescos
- Ganache de chocolate
Modo de preparo
Massa:
- Coloque a farinha e o açúcar numa tigela grande, misture os dois e ponha os cubos de manteiga gelada.
- Integre a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
- Coloque o ovo e mexa até formar uma massa que desgrude das mãos.
- Ponha a massa numa forma de torta e espalhe por toda a assadeira. Deixe fininha e com bordas.
- Leve para o congelador por 15 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180ºC.
- Faça furinhos na massa com um garfo e coloque uma folha de papel-manteiga por cima com feijões crus por cima (isso vai ajudar a massa a não estufar no forno).
- Leve para assar por 15 minutos, tire o papel e os feijões, e deixe mais dez minutos para dourar.
- Espere esfriar antes de colocar o recheio.
Ganache
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, acrescente o creme de leite e misture bem.
Montagem
- Coloque a geleia na massa, disponha os morangos cortados em cima e, depois, a ganache. Leve para gelar por uma hora e pode servir.
Rendimento: 1 torta de dez fatias
Custo total: R$ 30
Confira a receita em vídeo
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Pedro e Nato
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