Segredos da Linha Verde: restaurantes com vista para conhecer na Bahia

A BA-099, também conhecida como Linha Verde, é uma rodovia estadual que liga Salvador às praias do Litoral Norte da Bahia, estendendo-se até a divisa com Sergipe. Pedagiada, a estrada percorre diversas cidades da região da Costa do Coqueiro, como Jauá, Arembepe, Barra do Jacuípe, Praia do Forte, Imbassaí, Costa do Sauípe e Mangue Seco, entre outras, e é um dos principais acessos às praias paradisíacas e vilas tranquilas dessa área.

Essa rota turística atrai aqueles que buscam descansar em meio a belas paisagens naturais e um ambiente mais calmo, longe da agitação da capital. Além de sua beleza cênica, a Linha Verde é também um destino de destaque para a gastronomia baiana, com restaurantes que combinam sabores locais e internacionais, sempre acompanhados de vistas atrativas.

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1 - Polomar | @polomarclub

O restaurante e clube Polomar, localizado na Linha Verde, oferece uma experiência gastronômica que une a culinária mediterrânea, frutos do mar e pratos da cozinha italiana. Com uma vista panorâmica do Campo de Polo do Poloclub Polomar, o restaurante está situado próximo à Praia do Forte, a apenas 35 minutos do Aeroporto de Salvador.

O Polomar se destaca pelo uso de ingredientes frescos, provenientes da fazenda vizinha, onde são cultivadas hortaliças e criados animais em um ambiente preservado e livre de contaminações. A proposta do restaurante é oferecer pratos elaborados com produtos locais de alta qualidade.

Para participar dos eventos, almoços e jantares, é necessário realizar reserva antecipada, que pode ser feita por meio do número (71) 99739-2456, e consultar os horários disponíveis.

Entre as opções do cardápio estão o carpaccio de carne bovina, lagosta com risoto, salmão marinado na casa com alcaparras, tomates-cereja, cebolas roxas e lima, além de uma seleção especial de vinhos. Os preços dos pratos principais variam de R$ 89,00 a R$ 238,00.

Localização: Rod. BA 99, km 60, Praia do Forte, Mata de São João, BA.

2 - Restaurante Manguezal | @restaurantemanguezalitacimirim

O Restaurante Manguezal, localizado entre o ecossistema de manguezais e às margens do Rio Pojuca em Itacimirim, oferece aos visitantes uma experiência imersiva na natureza. Com vistas para o mangue e o rio, o local pode ser acessado tanto por trilhas quanto por barco, proporcionando uma chegada condizente com a proposta.

O cardápio do restaurante apresenta pratos típicos da região, como peixe frito, carne de sol, caranguejo, tira-gostos e casquinha de siri. As entradas variam de R$ 33,00 a R$ 145,00, e entre as opções de pratos principais, destaca-se a mariscada de frutos do mar tamanho GG, com 3.200 gramas, servindo até 12 pessoas por R$ 650,00 — cerca de R$ 54,00 por pessoa. Além disso, os visitantes podem relaxar em redes e realizar passeios de barco, aproveitando o ambiente ao redor.

Localização: Estrada do Côco - BA-099 - Itacimirim, Camaçari - BA.

3 - Restaurante do Zoião | @o_restaurantedozoiao

Restaurante vencedor do Panela de Bairro, da TV Bahia, e criador do prato peixe vermelho na brasa com camarão e banana da terra, o Restaurante do Zoião, localizado na Mata de São João, possui mesas ao ar livre onde é possível visualizar o mar. O cardápio variado possui opções de frutos do mar como lagosta, polvo, peixes e camarão.

Conhecidos na região, o restaurante organiza e atende a diferentes eventos, diurnos e noturnos e funciona de 9:00 às 18:00. Alguns dos valores encontrados nos principais pratos variam de R$ 110,00 e R$ 300,00 e servem até quatro pessoas.

Localização: Rua das Dunas - Praia do Imbassai, Mata de São João - BA, 48289-000.

4 - Prefeitinho Jr | @prefeitinhojr

Localizado em Guarajuba, o bar e restaurante Prefeitinho Jr à beira-mar oferece aos visitantes uma vista ampla para as águas da Linha Verde, proporcionando um ambiente tranquilo e agradável para desfrutar das refeições. O cardápio segue a linha da culinária mediterrânea, com opções que variam entre frutos do mar frescos, massas, pratos com frangos e carnes.

Os pratos principais têm valores que variam entre R$ 100,00 e R$ 200,00. Para maior comodidade dos clientes, o restaurante também oferece serviço de delivery para a região, permitindo que as refeições possam ser apreciadas no conforto de casa ou em outros locais.

O restaurante funciona com horários flexíveis para atender aos diferentes públicos. Ele está aberto de terça a quarta-feira, das 9h às 17h; na quinta-feira, das 9h às 22h; na sexta-feira, das 9h à meia-noite; e aos domingos, das 9h às 22h.

Localização: R. do Maio - Guarajuba, Camaçari - BA.

5 - Farol Restaurante Bar | @farolrestaurantebar

O restaurante, criado pela Fundação Projeto Tamar, está localizado na Praia do Forte e destina toda a sua receita à preservação das tartarugas marinhas. Focado na culinária litorânea, oferece pratos típicos da Bahia, com ênfase em frutos do mar frescos e ingredientes locais. Situado na entrada da Vila de Praia do Forte, o restaurante proporciona vista para a praia, com a presença de barquinhos e o pôr do sol ao fundo.

Com um cardápio diversificado e uma seleção de drinks tropicais, o restaurante também promove shows noturnos, cujas apresentações podem ser acompanhadas pelo Instagram. Os pratos principais, individuais, variam de R$ 72,00 a R$ 103,00. O horário de funcionamento foi ajustado, sendo das 11h às 19h (terça, quarta e domingo) e das 11h às 22h (quinta a sábado). Entre as opções do menu, destacam-se os tentáculos de polvo grelhados com rúcula e batatas rústicas ao molho romesco, o risoto de frutos do mar e a moqueca baiana vegana.