Receitas do 'Bela Cozinha' são publicadas em livro

A chef e nutricionista Bela Gil é adepta do movimento slow food, que chama atenção para o preparo do prato e origem dos ingredientes, e tem feito sucesso com seu programa de culinária 'Bela Cozinha', exibido no canal pago GNT. Especializada em alimentação macrobiótica, ela compartilha receitas saudáveis e naturais enquanto conversa com famosos.

Agora, as receitas de Bela saem das telas da TV para estampar páginas de um livro que reúne as receitas apresentadas no programa e outras criadas exclusivamente para a publicação. É o caso do bolinho de arroz integral, do falafel e da canja de galinha caipira.

O livro, batizado com o mesmo nome do programa, 'Bela Cozinha', traz ainda informações sobre os ingredientes de cada prato, sinalização sobre a presença de glúten e avisa se o prato é vegano ou vegetariano. E engana-se quem pensa que a chef só pensou nos adeptos da culinária natural. Bela também compartilha receitas de carnes, frituras e sobremesas.

O lançamento do livro acontecerá no próximo dia 3 de novembro, em uma livraria no Rio de Janeiro.