Enólogo filipino cria vinho à base de coco

Um enólogo filipino criou um vinho à base de coco, feito a partir da seiva do coqueiro. Para a fabricação da bebida, a seiva é fervida durante algumas horas com cristais de açúcar e, depois de fermentada, é destilada e se torna uma bebida com alto teor alcoólico.

O Vino de Coco, como foi chamado, já é consumido na África e no sul da Ásia, e neste mês começara a ser vendido na China. Cada garrafa custará 100 Yuan, o que corresponde a cerca de R$37. Em breve, o vinho chegará às lojas de bebidas do mundo todo. A expectativa é que Estados Unidos e Canadá recebam a bebida ainda este ano. Veja também: Veja dicas para acertar na escolha do vinho em diferentes ocasiões

Os vinhos vermelhos doce devem ser consumidos como sobremesa ou digestivo. Já o vinho doce branco pode ser bebido a qualquer hora.